Cara Mengolah Alpukat (Alvocado)

Sahabat kuliner, alpukat terkadang akan mengeluarkan rasa pahit bukan? Ini bukan lah dikarenakan rasa alpukat yg sesungguhnya adalah pahit, melainkan dikarenakan disaat kita mengupasnya terkadang akan diikuti sedikit kulit luarnya. Mungkin karena hal itu juga orang awam lebih menyukai jika alpukat dibuat jus bukan dimakan begitu saja.

Saya akan berbagi untuk mengolah alpukat menjadi minuman yang manis dan segar. Ada 2 cara yang akan saya bagikan. Pertama dibuat menjadi jus & kedua dibuat menjadi es alpukat.
Nah penasaran bukan? Baiklah langsung saja kita membuatnya.

1. Jus Alpukat ( Alvocado Juice )

Alat yang digunakan :

• Blender
• Pisau
• Sendok
• Panci
• Kompor
• Gelas

Bahan yang diperlukan :

• 1 buah Alpukat
• 2 sdm gula pasir
• 350 ml air minum
• 2 sdm susu kental cokelat
• es batu secukupnya

Cara Membuat :

1.  Belah alpukat menjadi dua bagian, buang lah bijinya. Kerok daging alpukat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam blender
2. Buatlah air gula dengan air hangat sekitar 75ml. Tuang ke dalam blender. Masukkan juga es batu dan air minum ke dalam blender.
3. Nyalakan blendernya, tunggu sampai hancur.
4. Tuang jus alpukat yang sudah di blender ke dalam gelas, tuang juga susu kental cokelat diatasnya.
5. Jus alpukat siap dinikmati

2. Es Alpukat (Alvocado Ice)
    Cara membuat es alpukat sama seperti membuat jus alpukat hanya saja es alpukat tidak lah diblender. Bahan yang digunakan pun sama seperti bahan - bahan membuat jus alpukat.

Alat yang digunakan :

• Pisau
• Sendok
• Panci
• Kompor
• Mangkuk

Bahan yang diperlukan :

• 1 buah Alpukat
• 2 sdm gula pasir
• 350 ml air minum
• 2 sdm susu kental cokelat
• es batu secukupnya

Cara Membuat :

1.  Belah alpukat menjadi dua bagian, buang lah bijinya. Kerok daging alpukat menggunakan sendok. Masukkan didalam mangkuk
2. Buatlah air gula dengan air hangat 350ml dan tuang susu kental cokelat, aduk susu bersama air gula
3. Tuang susu hangat kedalam mangkuk, campurkan bersama alpukat. 
4. Masukan es batu kedalam mangkuk
5. Es alpukat susu cokelat siap dinikmati.

NOTE : untuk 1 porsi, jika banyak porsi tambahkan juga bahannya ya.

Salam Hangat,

Kristal

Categories: Drinks